Павлова

Меню: Десерти

Алергени: Яйца
Средно

Хора

Съставки


белтъци
200 г
пудра захар
250 г
царевично нишесте
1 с.л
лимонов сок
1 с.л
екстракт от ванилия
1 ч.л
сол
1 щипка

Подготовка

  1. Разбийте белтъците с електрически миксер, докато започнат да се образуват меки върхове. Продължете да ги разбивате на средна скорост и постепенно добавяйте пудра захар към белтъците, по една супена лъжица на всеки 30 секунди. Разбийте сместа, докато се образуват твърди върхове.
  2. Накрая добавете лимоновия сок, ванилията, царевичното нишесте и солта към върховете. Продължете да разбивате, докато сместа стане хомогенна.
  3. Начертайте голям кръг върху лист хартия за печене. С помощта на спринцовка изстискайте сместа във формата на кръг.
  4. Оставете кекса в затворената фурна още два часа след края на програмата.

Още "Десерти" рецепти