Преглед на рецептите

Тарта

Меню: Десерти

Алергени: Глутен, Млечни продукти, Ядки

Средно

Хора

Съставки

За масленото тесто:

захар

30 г

бяло пшенично брашно

100 г

масло

70 г

сол

1 щипка

вода

3 с.л

За пълнежа:

масло

70 г

захар

50 г

ябълки

500 г

нарязани бадеми

50 г

ванилова захар

1 опаковка

канела

½ ч.л

За сервиране:

ванилов сладолед

250 г

Подготовка

Пригответе масленото тесто. В купа смесете захарта, брашното и солта. Добавете размекнатото масло на кубчета и разбийте с електрически миксер. Направете дупка в средата на сместа и бавно излейте студена вода в нея. Смесете, докато се образува компактно тесто.
Поставете тестото в хладилника за поне половин час.
Пригответе пълнежа. Измийте, обелете и отстранете семките на ябълките и ги нарежете на тънки лодки.
Във формата за печене разтопете маслото, захарта и ваниловата захар. Когато захарта се карамелизира, добавете ябълките и оставете да се задушат на слаб огън за 10 минути. Добавете канелата и бадемите и разбъркайте пълнежа.
Върху пергаментова хартия разточете масленото тесто с дебелина 5 мм и внимателно го поставете върху ябълковия пълнеж. Като работите с пръстите си, разпределете равномерно масленото тесто върху цялата форма, след това подгънете ръбовете навътре, за да покрие напълно ябълките. Надупчете тестото с вилица няколко пъти.
Когато тартата е готова, я оставете да се охлади до стайна температура. Когато се охлади, я покрийте с голяма чиния и я обърнете обратно. Нарежете на парчета и сервирайте с лъжица ванилов сладолед.

Избери фурна:

Изпрати списък с покупки

Още "Десерти" рецепти

Чийзкейк

Крем брюле

Английски кифлички/хлебчета