Меню: gg.recipe.menuType.Grilled
Алергени:
Горчичени семена
Average
Свински стек на скара
Съставки
сол
1
щипка
свинска пържола
160
г
пипер
1
щипка
чесън
1
скилидка
растително масло
1
с.л
пчелен мед
1
ч.л
пълнозърнеста горчица
1
ч.л
Подготовка
- Приготвяне: Измийте месото и го подсушете с кухненска хартия.
- Натъркайте със сол, черен пипер и смлян чесън. Намажете месото с олио, мед и пълнозърнеста горчица, увийте в стреч фолио и мариновайте в хладилник поне 3 часа.
- Половин час преди готвене извадете маринованото месо от хладилника и го оставете да се затопли до стайна температура.
- Поставете го върху намазнена тава за печене и го сложете във фурната.
- След готвене покрийте месото с алуминиево фолио. Оставете го да престои на стайна температура поне 5 минути преди сервиране.
