Лазаня

Меню: Основни ястия

Алергени: Глутен, Яйца, Млечни продукти

Средно

Рецептата е пригодена за 6 души

Млади и стари - всички обичат това ястие в италиански стил. Инвестирайте малко усилия и някои висококачествени съставки за изискан резултат.

Съставки

сол

3 ч.л

лук

2 парчета

кайма

0.8 кг

пипер

1 щипка

доматена паста

100 мл

морков

2 парчета

дафинови листа

2 парчета

босилек

1 щипка

домати

2 парчета

листове за лазаня

250 г

риган

1 щипка

настъргано сирене

350 г

растително масло

3 с.л

За бешамела:

бяло пшенично брашно

50 г

сол

1 щипка

мляко

1 л

масло

50 г

индийско орехче

1 щипка

Подготовка

Задушете лука в малко мазнина. Добавете каймата, нарязаните моркови, подправките и разбъркайте.
Нарежете доматите на кубчета и ги добавете към каймата. Добавете доматеното пюре и залейте с вода. Задушете на бавен огън за около 15 минути.
Направете соса бешамел. Разтопете маслото в малък тиган. Добавете брашно и изчакайте, докато стане златисто на цвят. Добавете мляко и разбъркайте. Подправете със сол и индийско орехче.
Намажете с мазнина тавата за печене и покрийте дъното с един слой кори за лазаня. Нанесете отгоре соса с каймата. Добавете соса бешамел и малко настърган кашкавал.
Продължете със следващите слоеве. Добавете соса бешамел и поръсете последния слой по-обилно с настърган кашкавал.

Избери фурна:

Изпрати списък с покупки

Още "Основни ястия" рецепти

Сладки с бутер тесто

Печен октопод

Гъста пица

Печени пълнени калмари