Гъста пица

Меню: Основни ястия

Алергени: Глутен, Млечни продукти
Начинаещ

Хора

Съставки

For the dough:
бяло пшенично брашно
300 г
сол
1 щипка
прясна мая
20 г
суха мая
0.2 г
хладка вода
200 мл
мляко
150 мл
зехтин
2 с.л

For the topping:
риган
1 ч.л
сол
1 щипка
доматен сос
200 мл
настъргано сирене
150 г
моцарела
50 г
шунка за пица
150 г
гъби
50 г

Подготовка

  1. Prepare the starter. Sift the flour through a sieve. Crush the yeast and add the sugar. Pour in lukewarm water and lukewarm milk. Allow it to rise for about 5 minutes to activate the yeast.
  2. Once the yeast is activated, add salt and knead everything into a smooth dough. Add the olive oil towards the end. Cover with a cotton cloth and let rise in a warm place for at least 30 minutes.
  3. Roll out the dough over the entire baking tray lined with parchment paper.
  4. Spread the sauce and other ingredients over the dough. Cover with salted tomato juice and sprinkle with oregano and cheese. Then add the pizza ham and the sliced mushrooms.

Още "Основни ястия" рецепти