Шоколадово суфле

Меню: gg.recipe.menuType.Microwaved

Алергени: Млечни продукти, Глутен, Яйца

Средно

Рецептата е пригодена за 8 души

Лесен за приготвяне и един от най-известните десерти, който ще отговори на нуждите на всеки любител на шоколад. Пухкав отвън с топящ се в устата шоколад отвътре. Достатъчно лек, за да се консумира след голямо хранене.

Съставки

масло

1 с.л

бяло пшенично брашно

20 г

мляко

200 мл

черен шоколад

20 г

жълтъци

80 г

белтъци

200 г

какао на прах

2 с.л

пудра захар

150 г

Подготовка

Grease the ceramic ramekins with butter and place in the refrigerator for 5 minutes.
Combine flour with milk. Pour into a saucepan and bring to the boil to obtain a smooth mixture.
Melt chocolate in this mixture. When the mixture cools down, add the egg yolks.
Beat the egg whites with some warm water until stiff peaks form. Add confectioner's sugar.
Gently fold the beaten egg whites into the chocolate mixture. Pour the batter into the ramekins.
Decorate with cocoa powder.

Избери фурна: