Вегетарианско суфле - сурови продукти

Меню: Гарнитури

Алергени: Глутен, Яйца, Млечни продукти

Средно

Рецептата е пригодена за 6 души

Възползвайте се от сезонните зеленчуци и направете суфле от пресни зеленчуци. Това пухкаво ястие е чудесно за обяд или лека вечеря.

Съставки

бяло пшенично брашно

3 с.л

сол

1 ч.л

яйца

3 парчета

мляко

500 мл

пипер

1 щипка

морков

1 парчета

домати

2 парчета

тиквички

3 парчета

настъргано сирене

120 г

Подготовка

Разделете яйчените жълтъци от белтъците.
Разбийте белтъците с малко топла вода, докато станат на сняг.
Нарежете зеленчуците на тънки резени и ги покрийте със смес от разбито мляко и яйчени жълтъци, брашно, сол и черен пипер. След това внимателно добавете разбитите белтъци.
Излейте сместа в намазан с мазнина съд за печене и поръсете отгоре с кашкавал.

Избери фурна: