Бао хлебчета

Меню: Предястие

Алергени: Млечни продукти, Глутен
Средно

Хора

Съставки

For the starter:
хладка вода
40 мл
хладко мляко
60 мл
прясна мая
10 г
захар
½ с.л
растително масло
1 с.л

For the dough:
бяло пшенично брашно
150 г
захар
½ с.л
бакпулвер
1 г
сол
1 г

Подготовка

  1. Prepare the starter. Crush yeast into lukewarm water and milk, add sugar and oil and mix. Allow it to rise for about 10 minutes.
  2. Make the dough from the ingredients. Add the starter to the flour, then add the sugar, baking powder and salt. Stir for 4 minutes.
  3. Form the dough into a ball. Cover it with a cotton cloth and allow it to rise for 2 hours.
  4. Form the dough into 20 g balls. Cover them with a cotton cloth and allow them to rise for 30 minutes.

Още "Предястие" рецепти