Преглед на рецептите

Хляб

Меню: gg.recipe.menuType.Baked in loaf tin

Алергени: Глутен

Средно

Хора

Кой аромат напомня повече на вкъщи от прясно изпечен хляб? Опитайте тази чудесна рецепта за домашен хляб.

Съставки

За закваската:

бяло пшенично брашно

2 с.л

захар

1 щипка

прясна мая

20 г

сол

1 щипка

хладка вода

100 мл

За тестото:

бяло пшенично брашно

500 г

сол

1 ч.л

растително масло

1 с.л

хладка вода

300 мл

Подготовка

Първо пригответе закваската. Добавете натрошената мая, захарта, малко сол и малко брашно в 1 дл хладка вода, за да получите гладка смес. Оставете да втаса за около 5 минути.
Добавете закваската към брашното и добавете зехтина. Разбъркайте с електрически миксер. По време на месене добавяйте хладка вода.
Оставете тестото да втаса за около 60 минути.
Премесете тестото още веднъж, оформете хляб и го поставете в намазнена форма за печене. Покрийте хляба с памучна кърпа и оставете да втаса още 20-30 минути.
Преди печене, направете 4 диагонални разреза върху хляба, за да предотвратите напукване.
След изпичане извадете хляба от фурната и го охладете преди нарязване.

Избери фурна:

Изпрати списък с покупки

Още "gg.recipe.menuType.Baked in loaf tin" рецепти

Пълнозърнест хляб

Този хляб добавя нотка топлина към всяко хранене. Сладкият и богат вкус на прясно изпечен пълнозърнест хляб е нещо, което трябва да опитате.