Шоколадово суфле

Меню: Десерти

Алергени: Млечни продукти, Глутен, Яйца
Средно
Рецептата е пригодена за 8 души


Лесен за приготвяне и един от най-известните десерти, който ще отговори на нуждите на всеки любител на шоколад. Пухкав отвън с топящ се в устата шоколад отвътре. Достатъчно лек, за да се консумира след голямо хранене.

Съставки


масло
1 с.л
бяло пшенично брашно
20 г
мляко
200 мл
какао на прах
2 с.л
жълтъци
80 г
белтъци
200 г
тъмен шоколад
200 г
пудра захар
150 г

Подготовка

  1. Намажете керамичните купички с масло и ги поставете в хладилника за 5 минути.
  2. Смесете брашното с млякото. Изсипете в тиган и оставете да заври, за да получите гладка смес.
  3. Разтопете шоколада в тази смес. Когато сместа се охлади, добавете яйчените жълтъци.
  4. Разбийте белтъците с малко топла вода, докато станат на сняг. Добавете пудрата захар.
  5. Внимателно разбъркайте разбитите яйчени белтъци в шоколадовата смес.
  6. Излейте сместа в купички.
  7. Декорирайте с какао на прах.

Избери фурна:

Още "Десерти" рецепти