Пица

Меню: Обяд и междинни хранения

Алергени: Глутен, Млечни продукти
Начинаещ
Рецептата е пригодена за 4 души


Понякога най-обикновените неща могат да бъдат направени необикновени, просто като ги приготвите у дома. Зарадвайте всички с пица с перфектно разтопено сирене, разливащо се от кората.

Съставки

За закваската:
бяло пшенично брашно
2 с.л
захар
1 щипка
прясна мая
20 г
сол
1 щипка
хладка вода
100 мл

За тестото:
бяло пшенично брашно
300 г
сол
1 ч.л
растително масло
1 с.л
хладка вода
150 мл

За заливката:
сол
1 щипка
риган
1 ч.л
настъргано сирене
150 г
доматен сос
200 мл
консервирани гъби в саламура
100 г
шунка за пица
150 г
моцарела
50 г

Подготовка

  1. Подгответе закваската. Добавете натрошената мая, брашното, захарта и солта в 100 мл хладка вода, за да получите еднородна смес. Оставете да втаса за около 5 минути.
  2. Пригответе тестото. Изсипете брашното в купа. В средата направете кладенче и поставете закваската в него. Добавете солта и олиото и долейте вода.
  3. Омесете гладко тесто. Покрийте тестото с памучна кърпа и го оставете да втаса на топло място за поне 30 минути.
  4. Разточете тестото и го поставете в плитка тава, покрита с пергаментова хартия.
  5. Добавете топинга. Намажете отгоре подсоления доматен сос и поръсете с риган и кашкавал. Сложете отгоре шунка за пица и нарязани гъби.

Избери фурна:

Още "Обяд и междинни хранения" рецепти