Пица

Меню: Обяд и междинни хранения

Алергени: Глутен, Млечни продукти

Начинаещ

Рецептата е пригодена за 4 души

Понякога най-обикновените неща могат да бъдат направени необикновени, просто като ги приготвите у дома. Зарадвайте всички с пица с перфектно разтопено сирене, разливащо се от кората.

Съставки

За закваската:

бяло пшенично брашно

2 с.л

захар

1 щипка

прясна мая

20 г

сол

1 щипка

хладка вода

100 мл

За тестото:

бяло пшенично брашно

300 г

сол

1 ч.л

растително масло

1 с.л

хладка вода

150 мл

За заливката:

сол

1 щипка

риган

1 ч.л

настъргано сирене

150 г

доматен сос

200 мл

консервирани гъби в саламура

100 г

шунка за пица

150 г

моцарела

50 г

Подготовка

Подгответе закваската. Добавете натрошената мая, брашното, захарта и солта в 100 мл хладка вода, за да получите еднородна смес. Оставете да втаса за около 5 минути.
Пригответе тестото. Изсипете брашното в купа. В средата направете кладенче и поставете закваската в него. Добавете солта и олиото и долейте вода.
Омесете гладко тесто. Покрийте тестото с памучна кърпа и го оставете да втаса на топло място за поне 30 минути.
Разточете тестото и го поставете в плитка тава, покрита с пергаментова хартия.
Добавете топинга. Намажете отгоре подсоления доматен сос и поръсете с риган и кашкавал. Сложете отгоре шунка за пица и нарязани гъби.

Избери фурна:

Изпрати списък с покупки

Още "Обяд и междинни хранения" рецепти

Тънка пица

пуканки

Печено авокадо с пушена сьомга и яйце

Печен нахут