Меню: Предястие
Такова изискано ястие, но толкова лесно за приготвяне с тази проста рецепта. Вкусово изживяване за специални случаи.
Съставки
Подготовка
- Подсушете мидите с домакинска хартия.
- Сложете ги на един слой във вакуумен плик, подходящ за sous vide готвене, добавете масло и подправки.
- След приключване на автоматичната програма извадете мидите от плика. Подсушете ги от двете страни. Загрейте предварително тиган на висока температура. Обръщайте мидите в тигана за около минута-две от всяка страна.
Избери фурна: