Затвори
Затвори
Бърза информация
Помощ на клиента
Център за обслужване на клиенти

+359 2 4917596

Затвори
Рецепти и трикове
 
Опрости живота
Център за обслужване на клиенти

+359 2 4917596

Затвори
  • BG
  • Любими
  • Влез Влез
  • Търси
BG
  • Влез Влез
  • Търси
Затвори
Количка 
Тотал

Безплатна доставка
10 години гаранция
Защитено плащане
Затвори
Преглед на рецептите

Октопод

Меню: Предястие

Алергени: Мекотели
Напреднал

Хора

Удивете гостите си с тази невероятна рецепта за октопод. Много просто ястие с елегантен резултат.

Съставки


сол
1 щипка
магданоз
1 стрък
зехтин
2 с.л
пипер
1 щипка
дафинови листа
1 парчета
розмарин
1 стрък
мащерка
1 стрък
лимон
1 резен
чесън на прах
1 щипка
октоподни пипала
200 г

За запечатването на месото:
зехтин
2 с.л

Подготовка

  1. Намажете октоподите с мазнина и ги овкусете.
  2. Сложете ги във вакуумен плик, подходящ за sous vide готвене.
  3. Изтеглете въздуха, запечатайте плика и го сложете във фурната.
  4. След приключване на автоматичната програма извадете октоподите от плика. Подсушете ги от двете страни. Загрейте предварително тиган на висока температура. Обръщайте октоподите в тигана за около минута-две от всяка страна.
  5. Съвет: За още по-силен аромат, мариновайте октоподите и ги оставете да престоят в хладилника до 24 часа преди готвене.

Избери фурна:

Изпрати списък с покупки

Още "Предястие" рецепти

Recipe image
Ciabatta - baked
Recipe image
Бао хлебчета
Recipe image
Smoked salmon puff pastry pockets
Recipe image
Spinach cream pinwheels