Мусака

Меню: gg.recipe.menuType.Baked

Алергени: Млечни продукти, Глутен

Средно

Рецептата е пригодена за 8 души

Това лесно ястие се приготвя с нарязани картофи, кайма и зеленчуци, които придават сладост и гарнирани с кремообразен бешамел и сирене. Какво богато на вкус ястие!

Съставки

сол

3 ч.л

лук

2 парчета

чесън

2 скилидки

кайма

0.7 кг

морков

1 парчета

доматена паста

100 мл

дафинови листа

2 парчета

пипер

1 щипка

босилек

1 щипка

риган

1 щипка

домати

2 парчета

настъргано сирене

350 г

растително масло

3 с.л

обелени картофи

0.8 кг

За бешамела:

бяло пшенично брашно

50 г

сол

1 щипка

мляко

1 л

масло

50 г

индийско орехче

1 щипка

Подготовка

Обелете и нарежете картофите на кръгли резени. Сварете картофите в подсолена вода, докато станат полуготови.
Междувременно задушете лука в малко мазнина. Добавете каймата, чесъна, нарязаните моркови, подправките и разбъркайте.
Нарежете доматите на кубчета и ги добавете към каймата. Добавете доматеното пюре и налейте 100-200 мл вода. Задушете на бавен огън за около 15 минути.
Направете соса бешамел. Разтопете маслото в малък тиган. Добавете брашното и изчакайте, докато стане златисто на цвят. Добавете млякото и разбъркайте. Овкусете със сол и индийско орехче.
Намажете с мазнина тавата за печене и покрийте дъното с един слой нарязани картофи. Разнесете отгоре соса с каймата. Добавете соса бешамел и малко настърган кашкавал.
Продължете със следващите слоеве. Добавете соса бешамел и поръсете последния слой по-обилно с настърган кашкавал.

Избери фурна:

Изпрати списък с покупки

Още "gg.recipe.menuType.Baked" рецепти

Крем брюле

Шоколадово суфле

Лесен за приготвяне и един от най-известните десерти, който ще отговори на нуждите на всеки любител на шоколад. Пухкав отвън с топящ се в устата шоколад отвътре. Достатъчно лек, за да се консумира след голямо хранене.

Печени броколи с картофи

Класическа комбинация от вкусове за семейно ястие в средата на седмицата, приготвено само в една тава. Отлично ястие за вегетарианци.

Пълнени тиквички