Суфле - сладко

Меню: Десерти

Алергени: Млечни продукти, Яйца

Средно

Рецептата е пригодена за 8 души

Сладкото суфле с ориз е красив десерт, който ни връща в детството. Не забравяйте да го сервирате направо от фурната. Страхотна добавка към вашия зимен хранителен репертоар.

Съставки

захар

80 г

сол

1 ч.л

мляко

1 л

яйца

4 парчета

настъргана лимонова кора

1 парчета

масло

100 г

ориз с къси зърна

300 г

За заливката:

пудра захар

1 с.л

Подготовка

Сварете ориза в подсолено мляко за около 20 минути, докато стане полуготов, и го оставете да изстине.
Разделете яйчените жълтъци от белтъците. Разбийте белтъците с малко топла вода, докато станат на сняг.
Разбийте маслото, захарта, яйчените жълтъци и настърганата лимонова кора, докато сместа стане пухкава. Добавете внимателно сварения ориз.
Смесете яйчените белтъци с ориза и изсипете сместа в съд за печене, намазан с мазнина.
След като се изпече, го оставете за 10 минути. Поръсете с пудра захар.

Избери фурна:

Изпрати списък с покупки

Още "Десерти" рецепти