Домашен кейк

Меню: Десерти

Алергени: Глутен, Млечни продукти, Сулфит, Яйца

Средно

Рецептата е пригодена за 8 души

С този сладък хляб с форма на бундт ще можете да покажете своите кулинарни умения на семейството и приятелите си. Може да се сервира за закуска или с следобедния чай.

Съставки

захар

2 с.л

прясна мая

20 г

бяло пшенично брашно

600 г

сол

1 ч.л

мляко

300 мл

масло

50 г

настъргана лимонова кора

1 парчета

ром

2 ч.л

стафиди

100 г

жълтъци

2 парчета

За намазване отгоре:

пудра захар

1 с.л

Подготовка

Изсипете брашното на купчинка в голяма купа и направете кладенче на върха. Натрошете маята в кладенчето. Добавете сол, захар и хладка вода. Омесете тестото и го покрийте с памучна кърпа. Оставете го да втаса за около 30 минути.
Разбийте разтопеното масло, яйчените жълтъци, настърганата лимонова кора и рома. Изсипете в голямата купа.
Омесете тестото, покрийте го с памучна кърпа и го оставете да втаса за около 45-60 минути. Когато тестото е втасало, добавете стафиди и омесете отново.
Поставете тестото в намазнена кръгла форма за печене, покрийте го с памучна кърпа и отново го оставете да втаса за около 45-60 минути.
След като се изпече, го оставете за 10 минути. Поръсете с пудра захар.

Избери фурна:

Изпрати списък с покупки

Още "Десерти" рецепти