Преглед на рецептите

Руло

Меню: Десерти

Алергени: Глутен, Яйца, Млечни продукти

Средно

Рецептата е пригодена за 12 души

Перфектна рецепта за неделен десерт със сметана и кафе. Съберете смелост и ги завийте!

Съставки

бяло пшенично брашно

80 г

захар

150 г

яйца

5 парчета

бакпулвер

1 ч.л

царевично нишесте

80 г

За крема:

захар

70 г

масло

160 г

яйца

1 парчета

ром

1 ч.л

кафе

4 ч.л

Подготовка

Отделете жълтъците от белтъците.
Разбийте белтъците с малко топла вода, докато станат на сняг.
Разбъркайте жълтъците и захарта.
Добавете белтъците към жълтъците и захарта и внимателно добавете брашното, смесено с царевичното нишесте и бакпулвера.
Изсипете сместа в тава за печене, покрита с пергаментова хартия.
Когато тестото за рулото е готово, го извадете внимателно от тавата и пергаментовата хартия. Обърнете го върху друг лист хартия за печене, поръсена с пудра захар. Докато кейкът е още топъл, навийте го с хартията, така че да заприлича на швейцарско руло.
Пригответе крема. Разбийте на водна баня захарта, маслото, яйцата и кафето до получаване на пухкава и твърда смес. Добавете рома.
Развийте рулото и го намажете с крема. Навийте го отново на руло и го оставете да се охлади в хладилника за 2 часа.

Избери фурна:

Изпрати списък с покупки

Още "Десерти" рецепти

Пандишпан

Кето бисквитки